Striezel
Einfach ein Traum zum Frühstück, aber eigentlich zu jeder Tageszeit.
Portionen:
1 Striezel
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 150 g | vegane Butter |
| 150 ml | Mandeldrink |
| 100 g | Zucker |
| 1 Würfel | Germ |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
- Mehl mit Salz und Zucker mischen.
- Mandeldrink etwas anwärmen und Butter darin schmelzen.
- Mandeldrink über die Mehlmasse gießen und den Germ darüber bröseln.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Teig 30 Minuten bei der Gärstufe ins Backrohr stellen.
- Teig teilen, Striezel formen und nochmal für 30 Minuten bei der Gärstufe in Backrohr stellen.
- Bei feuchter Heißluft mit 165° C ca. 35 Minuten backen.
Unser Tipp: Wenn das Backrohr keine Gärstufen hat an einem warmen Ort mit einem feuchten Tuch bedeckt gehen lassen.
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