Reis mit Süß-Saurer Sauce

Einfach und lecker, selbstgemachtes asiatisches Gericht

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen, klein schneiden und anbraten.
2. Paprika und Karotten schälen, kein schneiden und zu den Zwiebeln geben.
3. Zucker darüber streuen und leicht karamellisieren lassen.
4. Tomatenmark und Knoblauch zugeben.
5. Annanasstücke zugeben und mit Mehl stäuben.
6. Mit Balsamico Essig, Ananassaft und der Suppe der Reihe nach ablöschen.
7. Chili zugeben und mit Salz und Pfeffer leicht würzen.
8. Solange köcheln lassen bis das Gemüse bissfest ist. Dann einen großen Schöpfer Gemüse heraus nehmen und beiseite stellen.
9. Den Rest so lange köcheln lassen bis alles richtig weich ist.
10. Reis aufstellen und laut Anleitung kochen.
11. Wenn alles weich ist alles pürieren und abschmecken.
12. Das entnommene Gemüse wieder zur Sauce dazu geben und mit dem Reis anrichten.

weitere Bilder