Schoko-Brownies

Saftige Schoko-Brownies mit Nüssen.

Zubereitung

1. Den Backofen auf 170°C Heißluft vorheizen.
2. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker gut verrühren.
3. Die Schokolade und die Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen und etwas auskühlen lassen.
4. Den Eiersatz je nach Anleitung mit Wasser verrühren und auflösen.
5. Die Nüsse je nach Belieben klein hacken und unter die Mehlmischung rühren.
6. Die flüssige Schokoladen-Butter-Mischung dazu leeren und mit einem Handmixer verrühren.
7. Nach und nach den nun flüssigen Eiersatz dazugeben und gut verrühren.
8. Den Teig auf ein tiefes, ca. 60x40 cm, mit Backpapier belegtes Backblech geben und für ca. 50 Minuten im Backofen backen.

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