Cremiges Chinakohl-Gemüse

Gemüse-Energieschub für jedes Jahreszeit

Zubereitung

1. Die Zwiebeln kleinhacken und in Butter und Öl anbraten. Den Zucker auf den Zwiebeln verteilen
2. Den Chinakohl in kleine Stücke schneiden, die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, die Dille und den Knoblauch kleinhacken.
3. Chinakohl und Knoblauch in den Topf dazu geben und etwas mit andünsten lassen.
4. Kartoffeln dazu geben und mit Suppe aufgießen, kochen lassen bis die Kartoffeln weich sind. Salzen und Pfeffern.
5. Die Erbsen dazu geben und alles gut verrühren.
6. Mehl mit etwas Wasser glattrühren und unterrühren.
7. Dille reingeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer nochmal abschmecken.

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