Fritatten
Das Grundrezept von Palatschinken, ideal auch für Fritatten.
Portionen:
4 Stück
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Zutaten
| 200 ml | Mandelmilch |
| 100 g | Weizenmehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1x | Eiersatz |
| Öl f. die Pfanne | |
| Kräutermischung |
Zubereitung
-
Milch mit Eiersatz und Salz vermischen.
-
Das Mehl unterrühren und alles gut vermischen. Kräuter unterrühren.
-
Etw. Öl in die Pfanne geben und nach und nach die Palatschinken machen.
- Die Palatschinken einrollen und Scheiben runterschneiden.
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