Palatschinken
Ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder als Dessert oder als Suppeneinlage - Palatschinken gehen immer.
Portionen:
12 Stück
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Zutaten
| 600 ml | Mandelmilch |
| 300 g | Weizenmehl |
| 1 Prise | Salz |
| 3x | Eiersatz |
| Öl f. die Pfanne | |
| Marmelade, Nougatcreme, Obstmus, etc zum Füllen |
Zubereitung
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Milch mit Eiersatz und Salz vermischen.
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Das Mehl unterrühren und alles gut vermischen.
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Etw. Öl in die Pfanne geben und nach und nach die Palatschinken machen
Tipp: Der Teig kann auch für Frittaten verwendet werden.
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