Kräuterschöberl

Einfache, schnelle Schöberl, die zu jeder Suppe gut passen.

Zubereitung

1. Die Butter schaumig aufschlagen.
2. Den Eiersatz lt. Anleitung vorbereiten.
3. Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Kräuter zur Butter geben und gut verrühren. Den Eiersatz ebenfalls dazu geben und gut verrühren.
4. Das Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen.
5. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf glatt verstreichen.
6. Für 20 Minuten im Backrohr backen.
7. Sobald sie fertig sind, raus aus dem Backrohr, etwas abkühlen lassen und in rautenförmige Stücke schneiden.

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