Kartoffelgulasch

Leckeres und sättigendes Hauptgericht.

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und kleinhacken.
3. Die Zwiebel in einen großen Topf in zerlassener Butter andünsten.
4. Die Gemüsesuppe aufkochen.
5. Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver zu den Zwiebeln geben und alles kurz anrösten.
6. Mit der Suppe aufgießen.
7. Den Majoran, den Kümmel und die Lorbeerblätter dazu geben. Salzen und Pfeffern. Gut verrühren und kurz pürieren.
8. Die Kartoffeln dazu geben und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.
9. Die Kräutermischung einrühren, den Zucker und die Hafermilch ebenfalls einrühren.
10. Noch eine Weile stehen lassen damit alles gut einziehen kann.

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