Wrap-Teig
Idealer Teig für Wraps, Dürüm, oä. - einfach und schnell selbstgemacht
Portionen:
4
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Zutaten
| 220 g | Mehl |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Rapsöl (oder ein anderes Pflanzenöl) |
| 100 ml | Wasser |
Je nach Belieben kann man den Teig auch fein gehackte Kräuter, Pfeffer oder sonstige Gewürze verfeinern. Klassisch, ohne extra Gewürze, kann man den Teig auch süß füllen.
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander verschmischen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig ca. 15 Minuten lang ziehen lassen. Danach nochmal durchkneten und in 4 gleichgroße Stücke teilen.
- Die Stücke dünn ausrollen und in einer heißen Pfanne ohne Öl ganz kurz herausbacken.
Unser Tipp: Für die Füllung kann jegliches Gemüse mit Salat, Chili sin Carne, Falafeln oder auch was Süßes verwendet werden. Je nach Gusta, sind hier keine Grenzen gesetzt.
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